Deze vlaai is een streekspecialiteit van de Belgische provincie Oost-Vlaanderen. Van dit eenvoudig recept bestaan diverse varianten en werd oorspronkelijk gemaakt van diverse overschotjes aan koeken en beschuit. De vlaai is heerlijk als dessert of vieruurtje bij koffie. Ingrediënten . 1 liter melk; 150 g peperkoek; 125 g speculaas; 100 g beschui Dit is een doorverwijspagina, bedoeld om de verschillen in betekenis of gebruik van Vlaai inzichtelijk te maken.. Op deze pagina staat een uitleg van de verschillende betekenissen van Vlaai en verwijzingen daarnaartoe. Bent u hier via een pagina in Wikipedia terechtgekomen? Pas dan de verwijzing naar deze doorverwijspagina aan, zodat toekomstige bezoekers direct op de juiste pagina terechtkomen
Vlaai, also known as Limburgse vlaai, is a pie or tart consisting of a pastry and filling, traditionally associated with the provinces of Limburg found both in the Netherlands and Belgium, as well as the parts of Germany across the border.. Variations exist throughout the Netherlands, Belgium and areas of the German state North Rhine-Westphalia near to the border with the Netherlands Nederlands: Oost-Vlaamse vlaai. Date: 11 August 2010: Source: Own work: Author: Annabel: Licensing . I, the copyright holder of this work, hereby publish it under the following license: This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license. You are free Toponymie. Het toponiem Oost-Vlaanderen bestaat uit twee delen, namelijk oost en Vlaanderen.. Oost verwijst naar de oostelijke ligging ten overstaan van West-Vlaanderen.; Vlaanderen verwijst naar het historische graafschap Vlaanderen.De naam Vlaanderen dook voor het eerst op in 358, toen de Franken Vlaanderengouw of pagus Flandrensis van de Romeinen onder het beheer kregen
Indeling. Het Oost-Vlaams wordt gesproken rond de steden en gemeenten Beveren, Deinze, Eeklo, Gent, Hulst, Lokeren, Oudenaarde, Sint-Niklaas, Wetteren en Zottegem.. De dialectverschillen in de provincie Oost-Vlaanderen zijn voornamelijk in oost-west-richting georiënteerd, zodat dus de belangrijkste dialectgrenzen in de provincie hoofdzakelijk van noord naar zuid lopen Vlaai kan gegeten worden als taart, maar wordt ook tussen de boterham gesmeerd. Sommige recepten klasseren Aalsterse vlaai onder 'Oost-Vlaamse vlaai'. [3] In tegenstelling tot andere bekende vlaaien zoals de Limburgse vlaai , wordt in Aalsterse vlaaien geen fruit verwerkt Vlaai bestaat uit een ronde bodem van deeg, meestal met een diameter van 27 tot 32 centimeter, die plat is, met opstaande randen. Vlaaien zijn wezenlijk verschillend van taart omdat de bodem van een ander soort deeg is gemaakt, meestal een zoete gistdeeg, soms ook linzen- of biscuitdeeg.Traditioneel (gegist) vlaaideeg lijkt op brooddeeg en is meestal wat zwaarder dan taartdeeg Beboter een vuurvaste vorm en vul die met het mengsel. Bak de vlaai gedurende 1 tot 1.15 uur in een de oven. Prik in de vlaai met een breinaald: als die er droog weer uitkomt, is de vlaai helemaal gaar. Laat 12 uur afkoelen Originele Oost-Vlaamse vlaai Chris. Langer dan 1 uur. Met vlaai bedoelt men in Oost-Vlaanderen iets anders dan in Limburg waar vlaai een taart is. Ik heb dit recept van mijn mama die het op haar beurt van haar moeder had overgenomen
Het Oost-Vlaamse vlaairecept Dit vlaairecept heeft de tand des tijds doorstaan, ga aan de slag met de traditionele ingrediënten zoals peperkoek, kandijsiroop, kaneel en foelie. Ingrediënten. 200 g - Giet de vlaai pap in een grote vuurvaste schotel en schuif in de oven Oost-Vlaamse vlaaien. 26 november 2019 26 november 2019 door Hilde. Dit familierecept is een voedzaam vieruurtje. In mijn gezin gebruik ik het vooral als zoet boterhambeleg. Toen mijn kinderen nog thuis woonden, aten ze het vaak op hun boterham. Nu nog zijn ze enthousiast als er vla gebakken wordt Oost-Vlaanderen is verdeeld in twee zoete regio's met in het noorden de vlaaienliefhebbers en in het zuiden de mattentaartenbakkers. De vlaaien hebben een eeuwenlange geschiedenis, zelfs ten tijde van Bruegel werden ze reeds gebakken en werden hun recepten opgetekend in kookboeken.. Vandaag vind je de Oost-Vlaamse vlaai met verschillende lokale varianten De vlaaien worden ambachtelijk bereid naar orgineel grootmoeders recept. 'Ovenvers', met vruchten, met rijst, met kruimels, met een deksel of met latjes. Je kunt er niet alleen een vlaai afhalen of laten bezorgen om er thuis van te genieten, maar tevens een punt 'vla', zoals de Limburgers zeggen, eten onder het genot van een kopje koffie of thee in deze gezellige, luxe ambiance